Kommt es zu einem vollständigen Verschluss der oberen Atemwege und setzt die Atmung eine Zeit lang aus (>10 sec.), so sinkt der Sauerstoffgehalt im Blut gefährlich ab (Hypoxämie) und es kommt zu einer Weckreaktion. Dauert dieser Zustand länger an und tritt häufiger auf, sind die Sauerstoffversorgung und der Schlaf massiv gestört.
Bei vielen Patienten mit OSA bestehen auch tagsüber Symptome, wie Tagesschläfrigkeit, Erschöpfung oder Konzentrationsstörungen, die zu einer Reduktion der Leistungsfähigkeit und der Lebensqualität führen.